Trang Chính
Trang chủ
Gallery
Tìm kiếm
Rao vặt
Đăng ký
Đăng Nhập
Phát hiện ra Lutein – loại dưỡng chất vàng giúp bé thông minh hơn
Tăng hàm lượng Lutein giúp trí tuệ trẻ phát triển tốt hơn
Tại Mỹ, những nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực dinh dưỡng cho bé cho thấy Lutein xuất hiện nhiều trong não của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt là ở 4 vùng não liên quan đến chức năng ngôn ngữ, trí nhớ, nghe và nhìn.
Hiện nay, Lutein là loại dưỡng chất hàng đầu mà các mẹ cần chú ý bổ sung để giúp trẻ tăng cường khả năng nhận thức, học hỏi và ghi nhớ, nhất là ở giai đoạn từ 0-3 tuổi.
Dưỡng chất vàng phát triển thị giác và nhận thức
Nghe có vẻ khá xa lạ, nhưng thực chất Lutein là hợp chất Carotenoid tồn tại nhiều nhất trong não và điểm vàng của mắt. Là một nhóm các sắc tố thực vật rất phổ biến trong tự nhiên, như rau, trái có màu xanh đậm, đỏ, cam, một số loại củ quả và lòng đỏ trứng gà, Carotenoid đóng vai trò là chất chống oxy hóa, cũng như là một thành phần thiết yếu cấu tạo nên cơ thể người. Nghiên cứu khoa học cho thấy việc hấp thu đầy đủ Lutein giúp cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ, đồng thời giảm được nguy cơ về bệnh tim mạch, cholestorol trong máu, … và một số bệnh lý khác.
Ngoài tập trung nhiều nhất ở điểm vàng của mắt, Lutein còn chiếm đến 66 - 77% lượng carotenoid trong cấu trúc não. Tại mắt, Lutein hiện diện tại điểm vàng với nồng độ cao gấp 1.000 lần ở bất cứ nơi nào, rất cần thiết cho tiến trình xử lý hình ảnh và sự phát triển của thần kinh thị giác.
Các thử nghiệm ban đầu của tiến sĩ Elizabeth cho thấy những người lớn tuổi ăn nhiều thực phẩm giàu Lutein có khả năng nhận thức cao hơn những trường hợp ngược lại. Qua kết quả nghiên cứu, những người có lượng Lutein trong não và mắt càng cao thì khả năng ngôn ngữ, học tập, trí nhớ… càng vượt trội. Điều này cho thấy Lutein không chỉ đóng vai trò chính yếu đối với mắt, mà còn tăng cường khả năng nhận thức suốt quá trình trưởng thành và phát triển.
Tác động của Lutein đến quá trình phát triển của trẻ
Báo cáo nghiên cứu của PGS. TS. Elizabeth cho thấy sự vượt trội của hàm lượng Lutein trong số các caroteroid hiện diện ở não trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với tỉ lệ hiện diện của Lutein chiếm đến 59%, Lutein không chỉ hỗ trợ trẻ hoàn thiện thị giác, giúp trẻ có đôi mắt sáng, khỏe mạnh mà nhiều khả năng còn có tác động tích cực đến các chức năng nhận thức, học hỏi và ghi nhớ của trẻ.
Tin vui cho các bà mẹ là nghiên cứu cũng cho thấy những trẻ bú mẹ thu thập được Lutein cao trong não và mắt. Vì thế, các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu bổ sung Lutein trong một số loại sữa dành cho trẻ, nhằm cung cấp lượng Lutein cần thiết hỗ trợ sự phát triển trí não, giúp bé thông minh
http://www.thanhnien.com.vn/Pictures201211/Thanh-Luan/4/sua1.jpg;pv87ee0af983ad805d" alt=""/>
Lutein chiếm đến 66 - 77% lượng carotenoid hình thành nên cấu trúc não, có khả năng giúp bé phát triển khả năng tư duy, học hỏi và ghi nhớ.
Não trẻ hoàn thiện đến 75% trong những năm đầu đời, trong đó 80% lượng thông tin giúp não phát triển là thông qua thị giác. Nếu trẻ không được bổ sung đầy đủ Lutein, thị giác của trẻ sẽ không được phát triển tối ưu, võng mạc của mắt bé cũng dễ bị tổn thương. Bên cạnh đó, sự thiếu hụt Lutein có thể cũng làm ảnh hưởng đến nhận thức của trẻ.
Bổ sung Lutein từ đâu?
Vì trí não trẻ phát triển nhanh nhất trong những năm đầu đời, việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ là rất cần thiết. Tuy nhiên, Lutein là một dưỡng chất mà cơ thể người không tự tổng hợp được mà cần phải bổ sung từ thực phẩm hằng ngày. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có thể nhận Lutein qua sữa mẹ hoặc thức ăn dặm. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu, sữa mẹ chứa nhiều Lutein, nhưng lại chỉ mang đến hiệu quả tối ưu vào tháng đầu tiên sau khi sinh. Lượng Lutein trong sữa mẹ chỉ còn khoảng 50% sau 1 tháng cho con bú, và giảm dần sau đó.
Khi bé có thể ăn dặm, để thay thế lượng Lutein trong sữa mẹ, các bà mẹ nên chú ý bổ sung rau củ quả có chứa Lutein trong khẩu phần ăn, như rau có màu xanh đậm (bó xôi, cải, xúp lơ xanh…), các loại củ quả như bắp ngô, ớt chuông đỏ, cà rốt, quả bơ, quả kiwi, hay lòng đỏ trứng gà… Bên cạnh đó các thực phẩm thay thế như những loại sữa có chứa Lutein hay thực phẩm ăn dặm có bổ sung Lutein cũng là biện pháp tối ưu cho trẻ nhỏ.
Tăng hàm lượng Lutein giúp trí tuệ trẻ phát triển tốt hơn
Tại Mỹ, những nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực dinh dưỡng cho bé cho thấy Lutein xuất hiện nhiều trong não của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt là ở 4 vùng não liên quan đến chức năng ngôn ngữ, trí nhớ, nghe và nhìn.
Hiện nay, Lutein là loại dưỡng chất hàng đầu mà các mẹ cần chú ý bổ sung để giúp trẻ tăng cường khả năng nhận thức, học hỏi và ghi nhớ, nhất là ở giai đoạn từ 0-3 tuổi.
Dưỡng chất vàng phát triển thị giác và nhận thức
Nghe có vẻ khá xa lạ, nhưng thực chất Lutein là hợp chất Carotenoid tồn tại nhiều nhất trong não và điểm vàng của mắt. Là một nhóm các sắc tố thực vật rất phổ biến trong tự nhiên, như rau, trái có màu xanh đậm, đỏ, cam, một số loại củ quả và lòng đỏ trứng gà, Carotenoid đóng vai trò là chất chống oxy hóa, cũng như là một thành phần thiết yếu cấu tạo nên cơ thể người. Nghiên cứu khoa học cho thấy việc hấp thu đầy đủ Lutein giúp cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ, đồng thời giảm được nguy cơ về bệnh tim mạch, cholestorol trong máu, … và một số bệnh lý khác.
Ngoài tập trung nhiều nhất ở điểm vàng của mắt, Lutein còn chiếm đến 66 - 77% lượng carotenoid trong cấu trúc não. Tại mắt, Lutein hiện diện tại điểm vàng với nồng độ cao gấp 1.000 lần ở bất cứ nơi nào, rất cần thiết cho tiến trình xử lý hình ảnh và sự phát triển của thần kinh thị giác.
Các thử nghiệm ban đầu của tiến sĩ Elizabeth cho thấy những người lớn tuổi ăn nhiều thực phẩm giàu Lutein có khả năng nhận thức cao hơn những trường hợp ngược lại. Qua kết quả nghiên cứu, những người có lượng Lutein trong não và mắt càng cao thì khả năng ngôn ngữ, học tập, trí nhớ… càng vượt trội. Điều này cho thấy Lutein không chỉ đóng vai trò chính yếu đối với mắt, mà còn tăng cường khả năng nhận thức suốt quá trình trưởng thành và phát triển.
Tác động của Lutein đến quá trình phát triển của trẻ
Báo cáo nghiên cứu của PGS. TS. Elizabeth cho thấy sự vượt trội của hàm lượng Lutein trong số các caroteroid hiện diện ở não trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với tỉ lệ hiện diện của Lutein chiếm đến 59%, Lutein không chỉ hỗ trợ trẻ hoàn thiện thị giác, giúp trẻ có đôi mắt sáng, khỏe mạnh mà nhiều khả năng còn có tác động tích cực đến các chức năng nhận thức, học hỏi và ghi nhớ của trẻ.
Tin vui cho các bà mẹ là nghiên cứu cũng cho thấy những trẻ bú mẹ thu thập được Lutein cao trong não và mắt. Vì thế, các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu bổ sung Lutein trong một số loại sữa dành cho trẻ, nhằm cung cấp lượng Lutein cần thiết hỗ trợ sự phát triển trí não, giúp bé thông minh
Lutein chiếm đến 66 - 77% lượng carotenoid hình thành nên cấu trúc não, có khả năng giúp bé phát triển khả năng tư duy, học hỏi và ghi nhớ.
Não trẻ hoàn thiện đến 75% trong những năm đầu đời, trong đó 80% lượng thông tin giúp não phát triển là thông qua thị giác. Nếu trẻ không được bổ sung đầy đủ Lutein, thị giác của trẻ sẽ không được phát triển tối ưu, võng mạc của mắt bé cũng dễ bị tổn thương. Bên cạnh đó, sự thiếu hụt Lutein có thể cũng làm ảnh hưởng đến nhận thức của trẻ.
Bổ sung Lutein từ đâu?
Vì trí não trẻ phát triển nhanh nhất trong những năm đầu đời, việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ là rất cần thiết. Tuy nhiên, Lutein là một dưỡng chất mà cơ thể người không tự tổng hợp được mà cần phải bổ sung từ thực phẩm hằng ngày. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có thể nhận Lutein qua sữa mẹ hoặc thức ăn dặm. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu, sữa mẹ chứa nhiều Lutein, nhưng lại chỉ mang đến hiệu quả tối ưu vào tháng đầu tiên sau khi sinh. Lượng Lutein trong sữa mẹ chỉ còn khoảng 50% sau 1 tháng cho con bú, và giảm dần sau đó.
Khi bé có thể ăn dặm, để thay thế lượng Lutein trong sữa mẹ, các bà mẹ nên chú ý bổ sung rau củ quả có chứa Lutein trong khẩu phần ăn, như rau có màu xanh đậm (bó xôi, cải, xúp lơ xanh…), các loại củ quả như bắp ngô, ớt chuông đỏ, cà rốt, quả bơ, quả kiwi, hay lòng đỏ trứng gà… Bên cạnh đó các thực phẩm thay thế như những loại sữa có chứa Lutein hay thực phẩm ăn dặm có bổ sung Lutein cũng là biện pháp tối ưu cho trẻ nhỏ.
Tue Jul 21, 2015 1:33 pm by muabansimsodep
