CUA BIỂN NHA TRANG hải sản tươi sống, ngon lành mà giá rất bình dân

Cua biển nha trang





Tour Du lịch Nha Trang
- Khánh Hoà – Nha Trang, từ bao đời nay luôn nổi tiếng với vô số các
loại hải sản tươi sống, ngon lành mà giá rất bình dân từ tôm, cua, ghẹ,
ốc biển, sò huyết. Đặc biệt nổi tiếng là loại cua Huỳnh Đế có hình thù
khá đặc biệt, hơi giống con rùa nhỏ với đầu, thân và mai dính liền nhau.
Ngoài ra, còn có loại cua gạch chắc nịch. Cua biển có thể chế biến rất
nhiều món đặc sản cao cấp nhưng hấp dẫn nhất vẫn là cua luộc hoặc cua
rang muối.





Khi không bị ‘quấy rầy’ bởi các thứ gia vị, gia giảm phức tạp, thịt
cua mới phát huy hết được sự thơm ngon tinh khiết cua mình. Nhìn con
cua luộc đỏ au nằm trên đĩa với đủ cả mai, càng, chân mà bắt thèm. Nhưng
đừng tưởng ăn cua bằng dao, dĩa, thìa, đĩa, đũa mới là sang, ăn cua tốt
nhất là ăn bằng tay. Tuần tự dùng tay bóc yếm, tách mai, bẻ mình rồi
khéo léo gỡ từng miếng thịt trắng phau nhúng vào đĩa muối tiêu chanh…Ôi
thật tuyệt! Chưa hết, món càng cua cũng hấp dẫn không kém. Với chiếc kẹp
bằng kim loại, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món đùi cua luộc tuyệt vời.

Nếu cua luộc giữ được vị thanh khiết tự nhiên thì cua rang muối lại
mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả. Cua rang muối được chế biến khá
công phu. Cua chặt miếng, càng đập dập, ướp mắm muối, gia vị trước khi
đưa vào chảo chiên đều với vài loại gia giảm khác. Món này đậm đà hơn
hẳn cua luộc xong vẫn giữ được thơm ngon khá đặc trưng của cua. Và tất
nhiên, cua rang muối tuyệt hơn nhiều nếu bạn ăn bằng tay.

http://www.tournhatrang.org